CONFITURIADES

Chaque concurrent devra présenter 3 confitures différentes (2 pots de chaque) soit 6 pots au total :

1.  classique à la Framboise

2.  originale à base de Framboise

3.  libre choix du candidat avec de la Framboise

Chaque confiture sera accompagnée de sa fiche technique comprenant :

-  le nom de la confiture

-  les ingrédients

-  la teneur en sucre

-  observations si nécessaires (histoire, anecdote, le pourquoi comment …)

Le Président de jury, l’Huissier et le Directeur des concours, décerneront 4 prix : 

-  Trophée du Champion du Monde de Confiture

-  Prix de l’Ordre des Maîtres Confituriers de France

-  Grand Prix de l’Ordre Culinaire International

-  Grand Prix de la Marmite d’Or

Les diplômes officiels sont fournis par l’Ordre Culinaire International et l’Ordre des Maîtres Confituriers de France.

Pour désigner le vainqueur, le jury retiendra les 4 premiers du classement au total des points sur les 3 pots de confitures présentés (voir notations).

Notations :

Classique à la Framboise :

respect du thème    sur 20

présentation commerciale  sur 20

couleur et aspect    sur 40

consistance, texture    sur 60

goût et saveurs     sur 80

Soit un sous-total de 220 points

Originale à base de Framboise :

originalité      sur 30

présentation commerciale  sur 20

couleur et aspect    sur 40

consistance, texture    sur 60

goût et saveurs     sur 80

Soit un sous-total de 230 points

Libre choix avec de la Framboise :

choix judicieux      sur 30

présentation commerciale  sur 20

couleur et aspect    sur 40

consistance, texture    sur 60

goût et saveurs     sur 80

Soit un sous-total de 230 points

Les 6 pots de confiture seront à adresser par colis postal ou bien déposés le 19 août au plus tard :

au Directeur des Concours 2015 de Beaupuy : Philippe Gardette

Mairie de Beaupuy – Le Bourg – 47200 BEAUPUY

pour être répertoriés et dégustés lors des Confituriades 2015.

Les pots mis à disposition du jury ne seront pas retournés et seront stockés 1 an par l’Ordre des Maîtres Confituriers de France.

RÈGLEMENT GÉNÉRAL Du Championnat du Monde de la Meilleure Confiture

Dans le cadre des 7 èmes  CONFITURIADES DE BEAUPUY

ARTICLE 1

Les 7 èmes  Confituriades de Beaupuy se dérouleront le samedi 22 et dimanche 23 août 2015.

ARTICLE 2 : Conditions de participation

Etre un professionnel de la confiture ou un artisan.

Chaque concurrent pourra faire acte de candidature au plus tard le 19 août 2015.

Il devra adresser son bulletin de participation et ses pots de confiture par voie postale ou déposés à :

au Directeur des Concours 2015 de Beaupuy : Philippe Gardette

Mairie de Beaupuy – Le Bourg – 47200 BEAUPUY

Pour toutes informations : pg.concours@hotmail.fr – 06.07.37.01.15.

Le candidat participant au concours est obligé d’accepter toutes les conditions.

ARTICLE 3 : Dépôt des pièces

Les pots de confiture seront acceptés jusqu’au 19 août au plus tard.

Passée cette date, aucun pot ne sera plus accepté.

ARTICLE 4 : Le Jury est souverain

Les décisions du jury sont sans appel. Tous les membres du jury sont des professionnels connus et reconnus

de la profession.

Le Président du Jury, l’Huissier et le Directeur des concours auront tout pouvoir pour statuer sur quelque

problème que ce soit.

ARTICLE 5

Les réclamations seront à faire par écrit uniquement le jour de l’annonce des résultats, et remises en mains

propres à l’Huissier ou au Directeur des concours. Aucune réclamation ne sera admise au-delà.

ARTICLE 6

Le comité d'organisation des 7 èmes  Confituriades décline toute responsabilité lors des divers déplacements

liés au fait de participer au concours.

ARTICLE 7

Le non-respect du dit règlement sera automatiquement sanctionné.

ARTICLE 8

Les candidats ne pourront pas s'opposer à l'exploitation de leurs noms et de leurs recettes ainsi qu'à toute

image photo ou vidéo prise dans le cadre des Confituriades.

De plus, les candidats devront aviser l'Organisateur dans l'hypothèse où des exploitations médiatiques ou

publicitaires  seraient  effectuées  par  des  fournisseurs  autres  que  les  Partenaires  Officiels  ou  toutes

personnes mandatées par l’Organisateur pour autorisation éventuelle.

ARTICLE 9 : Assurances

Chaque candidat devra être assuré personnellement en Responsabilité Civile. L’Organisateur n'étant en rien

responsable  des  incidents,  accidents  et  malversations  commis  directement  ou  indirectement  par  les

candidats.

ARTICLE 10

Aucune  observation  des  membres  du  jury  ne  sera  dispensée.  Seules  les  notes  seront  divulguées  par

l’Huissier lors de son procès-verbal la quinzaine suivant le concours, uniquement au Directeur des concours,

aux candidats dûment inscrits ainsi qu’aux journalistes accrédités.