Programme
SAMEDI 18 AOUT 2018
De 9h00 à 17h00 : Championnat du Monde 2018 (réservé au Jury professionnel).
14h00 : Ouverture du Salon des 10è Confituriades® de Beaupuy.
15h00 : Olympiades de la confiture, avec la participation de l’entreprise « Lucien Georgelin ». Jeux, défis et énigmes en famille… les enfants en raffolent !
15h00 à 18h00 : Passionné de confiture ? Présentez vos créations au concours amateur. Inscription sur place, thème libre, 3 confitures maximum par participant. (Envoi postal possible). Renseignements
15h30 : Confiture "fraise - yuzu - basilic" - brioche et confiture "griotte - fraise - rhubarbe - fève de tonka", par les Ateliers St Joseph, champions du Monde aux Confituriades® 2017!
16h00 : Confection de la Tarte géante fraises et basilic de la 10è édition, en direct par Lydie MACE.
16h30 : Fabrication de roses en sucre par « Les douceurs d’Irma »
17h00 : Secrets de Confiture par Jérôme RIVIERE.
17h30 : Recette à base de rose par La Roseraie de Vendée.
18h00 : « Le sucre et la santé » par Sonia RAMOS, diététicienne.
Dédicaces de Bruno OLIVER et Cyril CARRINI sur le stand LIBELULE.
18h30 : Inauguration de la fête par la Confrérie des Confituriades® - Apéritif et célébration de la 10è édition autour de la Tarte géante fraise basilic.
19h00 : Ouverture de l’espace restauration. Au menu : salades, canards, moules/frites, jambons rôtis, hamburgers, produits réunionnais, glaces (à l’italienne, au lait de brebis, à la plancha, granités, esquimaux…), cannelés, etc… « Tap Swing » et « Lous Bourianols » rythmeront ce moment convivial !
21h30 : spectacle « Les Jumeaux », variété française, au Collineum.
23h00 : Animation de danse avec l’école de danse « Tap Swing ».
23h30 : Conte pyrotechnique « Dame Tartine ».
DIMANCHE 19 AOUT 2018
7h00 : Randonnées équestres, pédestres et attelages. Concours de maniabilité l'après-midi. Renseignements et inscriptions au 06 71 57 89 98.
7h00 : Vide-greniers toute la journée, le long de la rue de l’école. Inscriptions au 06 07 76 77 76.
7h00 à 10h00 : Petit-déjeuner géant. Café, Thé, Chocolat, Pain au levain et la farandole de confitures du Championnat du Monde 2018 à déguster.
10h00 : Cours de pâtisserie par Cyril CARRINI, Meilleur Pâtissier de France 2015. Animation payante et sur inscription (8 personnes).
10h30 : Confiture de fruits d'été par "Les Confitures de Marie".
11h00 : Cours de pâtisserie par Cyril CARRINI, Meilleur Pâtissier de France 2015. Animation payante et sur inscription (8 personnes).
11h30 : La confiture de Pêche au Poivre par « Oh Palais d’Isa ».
12h00 : Intronisations par la Confrérie des Confituriades®
12h00 : Ouverture de l’espace restauration. Au menu : salades, canards, moules/frites, jambons rôtis, hamburgers, produits réunionnais, glaces (à l’italienne, au lait de brebis, à la plancha, granités, esquimaux…), cannelés etc… Ambiance garantie avec la Banda « Les têtes brûlées » !
14h00 : L'hibiscus présenté par " Le Monde des Délices".
14h30 : Les fameuses crêpes de Raymond OLIVER par Bruno OLIVER, parrain des Confituriades®.
15h00 : La confiture de Fraise par Orianne LAUER, Championne de France 2016 aux Confituriades® de Beaupuy.
15h30 : « Le sucre et la santé » par Sonia RAMOS, diététicienne.
16h00 : Les astuces de la " P’tite Confiote " pour réussir une confiture.
16h30 : La confiture "mirabelle - pêche - abricot" ... sans sucre! par Marc LAMPO.
17h00 : Fabrication de roses en sucre par « Les douceurs d’Irma ».
18h00 : Proclamation des résultats et Remise des prix pour le Championnat du Monde 2018 professionnel et le Concours Amateur 2018.
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